Ovnbagt kartoffelmos…

Ovnbagt kartoffelmos… Her i huset bliver der spist en del kartoffelmos til vinterens hyggelige simreretter. Jeg har altid elsket kartoffelmos og der er altså bare noget ved sådan en skefuld let og luftig, pisket mos med en skøn smag af smeltet smør og salt. I virkeligheden kunne jeg nok...

Anmeldelse af “Min notesbog”…

Anmeldelse af “Min notesbog”… Indlægget er udarbejdet i samarbejde med Politikens forlag.  “Min notesbog”. Udgivet på Politikens Forlag, 2017. Da jeg gik i skole, havde jeg en kalender. En spiralkalender med måneder og datoer og et par tomme, linierede sider til ekstra noter –...

Bagt græskar med timian, feta og mandler…

Bagt græskar med timian, feta og mandler… Jeg elsker, når græskarrene igen dukker op i butikkerne i begyndelsen af efteråret. Sammen med rodfrugter og kastanier er græskarrene, for mig, et bevis på, at sommeren så småt er ovre og efteråret begyndt og udover at være smukke at se på, så smager græskar også bare...

Flæskesteg med sprøde svær…

Flæskesteg med sprøde svær… Flæskesteg spiser vi hele året. Der er ikke noget, som en skive saftig og mør flæskesteg med sprøde svær på toppen, men det er alligevel som om, at vi spiser det lidt oftere i løbet af efterårs- og vintermånederne. Måske fordi, at stegen som regel bliver tilberedt på...

Madplan for uge 47…

Madplan for uge 47… Endnu en uge, endnu en madplan – 2017 lakker langsomt mod enden, men efter min mening har vi stadig det allerbedste til goden nemlig hele den dejlige, lange julemåned. Morten og jeg rejser til London i morgen tidlig og kommer først hjem tirsdag ved aftensmadstid...
Side 1 af 28412345153045Sidste »

Pin It on Pinterest